Se invita a los establecimientos gastronómicos interesados en participar de la X edición de la “Semana de la Cocina Italiana” en Uruguay a enviar una propuesta a la Oficina Comercial de la Embajada que incluya una breve descripción del restaurante y un menú de cocina italiana.
Dicho menú, será ofrecido a los clientes durante las fechas del 17 al 30 noviembre, deberá prever tres o cuatros pasos (entrada, primer y/o segundo plato y postre) y será prevalentemente elaborado con productos de origen italiano. Es posible presentar más de un menú.
Los establecimientos gastronómicos que no sean restaurantes podrán comunicarse directamente con la Oficina Comercial de la Embajada para definir sus modalidades de participación.
La participación está también abierta a establecimientos que organicen un aperitivo italiano acompañado de propuesta musical italiana contemporánea.
Las propuestas, objeto de evaluación por parte de la Embajada en colaboración con la Academia italiana de la Cocina, deberán enviarse antes del 27 octubre al email: commerciale.ambmontevideo@esteri.it
En caso de ser aprobada la propuesta, el establecimiento será incluido en el programa de actividades y campaña de comunicación previstos para dicha “Semana” y se le enviará material promocional (afiche de adhesión para identificación del local, menú impresos, depliants, carpetitas para los menú).
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La “Semana de la Cocina Italiana” intenta evidenciar el valor de la dieta mediterránea, y busca valorizar la actividad de los restaurantes y operadores del sector gastronómico que promueven los productos italianos. Es una actividad organizada por la Embajada de Italia en Montevideo, el Instituto Italiano de Cultura y la Academia Italiana de la Cocina y promovido por el Ministerio de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional de Italia para difundir la cultura y la identidad italianas a través de su gastronomía, valorizando los productos del territorio italiano y la tradición culinaria que caracterizan a Italia y contribuyen a su imagen en el mundo.
