{"id":1524,"date":"2023-10-11T14:55:05","date_gmt":"2023-10-11T12:55:05","guid":{"rendered":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/?p=1524"},"modified":"2023-10-11T14:56:13","modified_gmt":"2023-10-11T12:56:13","slug":"viii-edicion-de-la-semana-de-la-cocina-italiana-en-uruguay-invitacion-a-la-partecipacion-para-establecimientos-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2023\/10\/viii-edicion-de-la-semana-de-la-cocina-italiana-en-uruguay-invitacion-a-la-partecipacion-para-establecimientos-gastronomicos\/","title":{"rendered":"VIII EDICI\u00d3N DE LA SEMANA DE LA COCINA ITALIANA EN URUGUAY. INVITACI\u00d3N A LA PARTECIPACI\u00d3N PARA ESTABLECIMIENTOS GASTRONOMICOS."},"content":{"rendered":"<p>Se invita a los establecimientos gastron\u00f3micos interesados en participar de la VIII edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana\u201d en Uruguay a enviar una propuesta a la Oficina Comercial de la Embajada que incluya una breve descripci\u00f3n del restaurante y un men\u00fa de cocina italiana. Dicho men\u00fa deber\u00e1 ser ofrecido a los clientes durante las fechas del 13 al 26 noviembre y, en la medida de lo posible, ser\u00e1 elaborado con productos de origen italiana.<\/p>\n<p><strong>Requisitos del men\u00fa para los restaurantes:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Prever tres o cuatros pasos (entrada, primer y\/o segundo plato y postre) con dos opciones para el p\u00fablico.<\/li>\n<li>uno de los platos (un primer o un segundo) incluidos en el men\u00fa tendr\u00e1 que ser necesariamente seleccionado desde el libro \u201cLa cocina italiana en Uruguay\u201d que ser\u00e1 publicado con ocasi\u00f3n de la VIII Semana de la Cocina Italiana. Podr\u00e1n encontrar la lista de los platos al final de esta p\u00e1gina.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Los establecimientos gastron\u00f3micos que no sean restaurantes podr\u00e1n comunicarse directamente con la Oficina Comercial de la Embajada para definir sus modalidades de participaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n est\u00e1 tambi\u00e9n abierta a establecimientos que organicen un aperitivo italiano acompa\u00f1ando de propuesta musical italiana contempor\u00e1nea.<\/p>\n<p>Las propuestas, objeto de evaluaci\u00f3n por parte de la Embajada, deber\u00e1n enviarse <strong>antes del <\/strong>20 de octubre al email: <a href=\"mailto:commerciale.ambmontevideo@esteri.it\">commerciale.ambmontevideo@esteri.it<\/a><\/p>\n<p>En caso de ser aprobada la propuesta, el restaurante ser\u00e1 incluido en el programa de actividades y campa\u00f1a de comunicaci\u00f3n previstos para dicha \u201cSemana\u201d y se le enviar\u00e1 material promocional (men\u00fa impresos, afiche de difusi\u00f3n y brochures).<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p><strong>Lista de los platos<\/strong> entre los cuales es necesario elegir (al menos) uno para ponerlo en el men\u00fa propuesto para la VIII Semana de la Cocina Italiana:<\/p>\n<p>Primeros<\/p>\n<ul>\n<li>Crema di zucca<\/li>\n<li>Minestrone<\/li>\n<li>Pasta (con sugo di pomodoro o pesto genovese o rag\u00fa romagnolo o rag\u00fa bolognese classico)<\/li>\n<li>Strozzapreti<\/li>\n<li>Lasagna<\/li>\n<li>Maccheroni ai ferri<\/li>\n<li>Tortellini in brodo<\/li>\n<li>Vincisgrassi<\/li>\n<li>Ravioli<\/li>\n<li>Risotto con zucchine<\/li>\n<li>Cannelloni ricotta e spinaci<\/li>\n<li>Parmigiana di melanzane<\/li>\n<li>Polenta macafana<\/li>\n<li>Pomodori ripieni gratinati<\/li>\n<\/ul>\n<p>Segundos de pescado<\/p>\n<ul>\n<li>Stoccafisso o baccal\u00e1<\/li>\n<li>Trota intera al forno<\/li>\n<li>Pesce alla pentola<\/li>\n<\/ul>\n<p>Segundos de carne<\/p>\n<ul>\n<li>Costoletta alla milanese<\/li>\n<li>Pollo alla cacciatora<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p>La \u201cSemana de la Cocina Italiana\u201d intenta evidenciar el valor de la dieta mediterr\u00e1nea, y busca valorizar la actividad de los restaurantes y operadores del sector gastron\u00f3mico que promueven los productos italianos. Este ano el titulo es \u00abA tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto\u00bb. Es una actividad organizada por La Embajada de Italia en Montevideo, el Instituto Italiano de Cultura y la Academia Italiana de la Cocina y promovido por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia para difundir la cultura y la identidad italiana a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda, valorizando los productos del territorio italiano y la tradici\u00f3n culinaria que caracterizan a Italia y contribuyen a su imagen en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se invita a los establecimientos gastron\u00f3micos interesados en participar de la VIII edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana\u201d en Uruguay a enviar una propuesta a la Oficina Comercial de la Embajada que incluya una breve descripci\u00f3n del restaurante y un men\u00fa de cocina italiana. Dicho men\u00fa deber\u00e1 ser ofrecido a los clientes durante [&hellip;]","protected":false},"author":4,"featured_media":1528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1525,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1524\/revisions\/1525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}