{"id":952,"date":"2022-11-23T19:41:37","date_gmt":"2022-11-23T18:41:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/nasce-la-rete-della-cucina-italiana-2\/"},"modified":"2022-11-23T19:41:37","modified_gmt":"2022-11-23T18:41:37","slug":"nasce-la-rete-della-cucina-italiana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/nasce-la-rete-della-cucina-italiana-2\/","title":{"rendered":"Nace la Red de la Cocina Italiana en Uruguay"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">A instancias de la Embajada de Italia de Montevideo se constituy\u00f3 hoy la <strong>Red de la Cocina Italiana en Uruguay<\/strong>. Dicha red re\u00fane a chefs, restauradores e importadores de productos alimenticios italianos activos en Uruguay, con el fin de promover la cultura culinaria italiana y sus productos. En particular, la red facilitar\u00e1 el intercambio de informaci\u00f3n sobre los productos agroalimentarios \u00ab<strong>made in Italy<\/strong>\u00ab, sobre las t\u00e9cnicas y mejores pr\u00e1cticas de la cocina italiana, agilizar\u00e1 la coordinaci\u00f3n entre restaurantes e importadores y actuar\u00e1 como interlocutor de la Embajada en el contexto de la promoci\u00f3n de Italia en Uruguay. Durante el primer encuentro, realizado en la Residencia de la Embajada, el chef y comunicador \u00edtalo-uruguayo <strong>Sergio Puglia<\/strong> ha sido nombrado portavoz de la Red. La iniciativa naci\u00f3 en el marco de la <strong>VII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo<\/strong>, que cataliz\u00f3 la participaci\u00f3n de los restauranteros uruguayos, reunidos en los eventos organizados por la Embajada como el cooking show de cocina a cargo de la chef italiana estrella Michelin <strong>Cristina Bowerman<\/strong>, invitada a Montevideo para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/img_20221123_112842.jpg\" alt=\"img 20221123 112842\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A instancias de la Embajada de Italia de Montevideo se constituy\u00f3 hoy la Red de la Cocina Italiana en Uruguay. Dicha red re\u00fane a chefs, restauradores e importadores de productos alimenticios italianos activos en Uruguay, con el fin de promover la cultura culinaria italiana y sus productos. En particular, la red facilitar\u00e1 el intercambio de [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-952","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/952\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmontevideo.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}