Se invita a los establecimientos gastronómicos interesados en participar de la IX edición de la “Semana de la Cocina Italiana” en Uruguay a enviar una propuesta a la Oficina Comercial de la Embajada que incluya una breve descripción del restaurante y un menú de cocina italiana.
Dicho menú, a ser ofrecido a los clientes durante las fechas del 14 al 24 noviembre, deberá prever tres o cuatros pasos (entrada, primer y/o segundo plato y postre) y ser prevalentemente elaborado con productos de origen italiano. Es posible presentar más que un menú.
Los establecimientos gastronómicos que no sean restaurantes podrán comunicarse directamente con la Oficina Comercial de la Embajada para definir sus modalidades de participación.
La participación está también abierta a establecimientos que organicen un aperitivo italiano acompañando de propuesta musical italiana contemporánea.
Las propuestas, objeto de evaluación por parte de la Embajada en colaboración con la Academia de la Cocina Italia, deberán enviarse antes del 24 octubre al email: commerciale.ambmontevideo@esteri.it
En caso de ser aprobada la propuesta, el restaurante será incluido en el programa de actividades y campaña de comunicación previstos para dicha “Semana” y se le enviará material promocional.
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La “Semana de la Cocina Italiana” intenta evidenciar el valor de la dieta mediterránea, y busca valorizar la actividad de los restaurantes y operadores del sector gastronómico que promueven los productos italianos. Es una actividad organizada por la Embajada de Italia en Montevideo, el Instituto Italiano de Cultura y la Academia Italiana de la Cocina y promovido por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia para difundir la cultura y la identidad italiana a través de su gastronomía, valorizando los productos del territorio italiano y la tradición culinaria que caracterizan a Italia y contribuyen a su imagen en el mundo.